NT 2023.0003972 Dieta Isosource PC NATJUS TJMG
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Data
2023-12-06
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Resumo
A terapia alimentar, nos casos de necessidades alimentares
especiais, difere muito conforme o tipo de alteração fisiológica e
metabólica de cada indivíduo, devendo ser orientada por nutricionista.
Os sujeitos que mais demandam a TNE são, além dos desnutridos, os
em risco nutricional e os portadores de patologias que resultam na
impossibilidade de mastigação e deglutição, como no AVE, câncer de
cabeça, pescoço ou esôfago, doenças neurológicas em estágios
avançados. Nestes casos há indicação de TNE prolongada, sem
necessidade de manutenção da internação hospitalar existindo
estabilidade clínica. Assim a TNE domiciliar é a mais indicada e no
Brasil, sendo uso de dietas/suplementos artesanais e/ou semi artesanais incentivado como primeira escolha, já que:
- conforme Parecer do Conselho Regional de Nutrição do Paraná do ponto
de vista de efeito nutricional se comparadas, a dieta industrializada e
a artesanal, tem o mesmo efeito e podem ser usadas indistintamente,
devendo, a artesanal, ser a primeira opção para o uso domiciliar;
- apresentam o mesmo efeito nutricional da dieta industrializada, contêm
proteínas, vitaminas, carboidratos, sais minerais;
- tem maior concentração de compostos bioativos, probióticos,
flavonóides, polifenóis e antioxidante e os compostos bioativos têm
propriedades antioxidantes, moduladoras da resposta imunológica que
diminuem o risco de mortalidade de doenças crônicas não transmissíveis
- podem ter sua composição modificada ser hiperprotéicas e calóricas,
isentas de glúten, lactose, sacarose e sucralose, conforme sua
preparação;
- apresentam como vantagem em relação as industrializadas, seu menor
custo, manutenção do vínculo com a família, e maior sensação de
estar alimentado.
De modo que no presente caso não há evidências científicas que
mostrem prejuízo na absorção de nutrientes provenientes de fórmula
nutricional com alimentos na inexistência de disfunções absortivas no
sistema digestório e de doenças que demandam necessidades
especiais de nutrientes que não possam ser suprimidos com a dieta
artesanal como neste caso. Vale destacar que, há resposta moderada
as medidas nutricionais disponíveis; pessoas com PC são menores
que as que não tem deficiência e se necessário, a dieta artesanal pode
ter sua composição modificada/suplementada caso necessário,
inclusive com componente industrializado, por tempo definido.