RT 1663 2019 - dieta industrilaizada - NATJUS TJMG
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Data
2020-01-09
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Resumo
Em que pese a prescrição de dieta industrializada, não existem
justificativas científicas para a substituição da dieta artesanal pela industrializada
já que:
✔ A dieta artesanal deve ser a primeira escolha na atenção domiciliar;✔ Se preparada com condições adequadas de higiene, o risco de contaminação
da dieta artesanal é mitigado;
✔ Comparadas ambas as dietas têm o mesmo efeito para fins de nutrição e
ainda a dieta artesanal é mais rica em compostos bioativos antioxidantes e
mais barata, estando bem indicada a esta paciente.
✔ As fórmulas artesanais podem ser modificadas de modo a atender as
necessidades dos pacientes, inclusive com adição ou suplementação com
componentes industrializados, em casos específicos.
Descrição
Palavras-chave
dieta industrilaizada, tetraplegia não específicada, Doença de Alzheimer, carcinoma de esófago, nutrição enteral